Domenica 18 Ottobre 2015 - ore 17:00 - Auditorium della Fondazione

“STRATEGIE PRATICHE NELLA LOTTA ALL'OBESITÀ”

CONVEGNO | OBESITY WEEK, VIII EDIZIONE

“STRATEGIE PRATICHE NELLA LOTTA ALL'OBESITÀ” Ore 17.00 Saluti
Giulia Piroli
Assessora alle Politiche scolastiche e giovani

Saluti ADI
Moderatore: Dott. Dino Giorgi

Obesità: cause, complicanze, cure
Prof.ssa Simona Bertoli (Medico Dietologo, Università degli Studi di Milano)

L'acqua come elemento che educa al movimento sin dalla nascita
Giovanna Sgorbani (Idrochinesiologa)

Quando dietro all'obesità si cela un disturbo del comportamento alimentare: ruolo della psicoterapia
Dott.ssa Alberta Anaclerio (Psicoterapeuta)

Mangiare meno, mangiare meglio
Prof. Filippo Rossi (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza)

Per tutti i bambini presenti, l’illustratrice Giuliana Donati (www.giocagiocagioca.com) effettuerà il laboratorio di educazione alimentare “Giochiamo a mangiare!”

Ore 19.00 Show cooking con assaggi presso la cucina didattica di Eataly - Stradone Farnese 39
La salute vien mangiando.

Ogni piatto preparato dallo Chef Luca Sbarbada sarà commentato dalla nutrizionista Annalisa Caravaggi che ne spiegherà le peculiarità nutrizionali e le caratteristiche dei metodi di preparazione e cottura. Sempre con l’intento di unire il piacere di un gustoso piatto con le proprietà nutrizionali di sani ingredienti a garanzia di una migliore salute.

FACULTY
Coordinatore del convegno:
Prof. Filippo Rossi

Alberta Anaclerio
Simona Bertoli
Dino Giorgi
Giulia Piroli
Giovanna Sgorbani

Chef: Luca Sbarbada
Nutrizionista: Annalisa Caravaggi

INFO E ISCRIZIONI
www.obesityweek.info
La partecipazione all’incontro è gratuita.
Previa iscrizione al sito.